Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κοχύλια και κουνουπίδι με μπεσαμέλ στο φούρνο

2013-08-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 35λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 488

Συστατικά  

 

250gr.ζυμαρικά κοχύλια

1 ½ φλ.βρασμένο κουνουπίδι ψιλ/νο

4κ.σ.βούτυρο

3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

2κ.σ.βούτυρο

2φλ.γάλα

1κ.σ.μουστάρδα

1κ.γλ.θυμάρι

1κ.γλ.πάπρικα

2φλ.γκούντα τριμμένο

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ

1φλ.φρυγανιά τρίμμα

Αλατοπίπερο

1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη

1κ.γλ.πάπρικα

1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο ανακατεύοντας. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και να αποκτήσουμε μια απαλή μπεσαμέλ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την ανακατεύουμε με το αλατοπίπερο, την μουστάρδα, την πάπρικα και το θυμάρι. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το κουνουπίδι και λίγο αλατοπίπερο. Τα απλώνουμε σε ταψάκι λαδωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με φρυγανιά. Διασκορπίζουμε από πάνω το γκούντα και την μπεσαμελ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μείγμα φρυγανιάς και το απλώνουμε πάνω στα υπόλοιπα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35 λεπτά περίπου. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *