Κρεμώδης σούπα με μπρόκολο και σπανάκι
2013-07-17- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
3φλ.μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
1 ½ φλ.χοντροκομμένα φύλλα από φρέσκο σπανάκι
Λάδι
Αλατοπίπερο
2φλ.χλαρό νερό ή ζωμός λαχανικών
1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το μπρόκολο και το σπανάκι μαζί με το νερό ή το ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε τα λαχανικά στο multi. Τα πολτοποιούμε και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με λάδι και αλατοπίπερο. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και κλείνουμε το μάτι. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή πασπαλίζοντας με μπόλικη θρυμματισμένη φέτα.