Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κριθαράκι με κολοκυθάκια και ξύσμα πορτοκαλιού

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 17λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 895

Συστατικά  

2φλ.κριθαράκι μέτριο
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
3κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε ροδέλες
3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/2φλ.λευκό κρασί
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 ½ φλ.ζωμό λαχανικών

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε . Ρίχνουμε το κριθαράκι και αλατοπιπερώνουμε. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το απορροφήσει ρίχνουμε λίγο λίγο το ζωμό κάθε φορά που το απορροφάει μέχρι να τελειώσει. Αφού είναι ακόμα λίγο ζουμερό σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε 5-6 λεπτά να ξεκουραστεί. Το σερβίρουμε ζεστό πασπαλισμένο με μαϊντανό.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *