Λάχανο και λουκάνικα ψημένα σε μπύρα
2013-07-14- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο, Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2φλ.λάχανο χοντροκομμένο
2καρότα κομμένα σε ροδέλες
2λεπτά λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες
350ml μπύρα
Αλατοπίπερο
1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Λάδι
1κύβος λαχανικών
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την μπύρα και τον κύβο. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε πρώτα τα καρότα, μετά το κρεμμύδι , έπειτα το λάχανο και τέλος τα λουκάνικα. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το καγιέν και ραντίζουμε με μπόλικο λαδάκι. Σιγοβράζουμε περίπου 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το σερβίρουμε ζεστό.