Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Λεμονάτη light γαλοπούλα με κριθαράκι ολικής άλεσης

2013-07-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 55λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.497

Συστατικά  

 

2μπούτια γαλοπούλας

Λάδι

Χυμός και ξύσμα ενός λεμονιού

1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου

2/3φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης

Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα φαρδιά το κρεμμύδι με ελάχιστο νερό και το αχνίζουμε. Μόλις αρχίζει να το απορροφάει ρίχνουμε τα μπούτια και αχνίζουμε και από τις 2 πλευρές. Προσθέτουμε το ζωμό, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 40 λεπτά. Ρίχνουμε το κριθαράκι και ελάχιστο νερό αν χρειάζεται και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί όσο λέει στις οδηγίες της συσκευασίας, περίπου 14 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε να σταθεί λίγο. Ραντίζουμε με λάδι. Βάζουμε από 1 μπουτάκι στο πιάτο μαζί με κουταλιές από το κριθαράκι. Πασπαλίζουμε με τη μυζήθρα για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *