Μαυρομάτικα με καπνιστό τόνο σαλάτα
2013-05-29- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Ποσότητα: 2
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
- Έτοιμο σε: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1φλ.μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα
1κονσέρβα καπνιστός τόνος
2αυγά βρασμένα κομμένα στα 4
1/3φλ.πατέ μαύρης ελιάς
1/2φλ.πράσινα πλατιά φασολάκια βρασμένα
Λάδι
1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο
Αλατοπίπερο
Χυμός λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά.
Βήμα 2
Τα μεταφέρουμε σε σαλατιέρα ή βαθύ πιάτο και διασκορπίζουμε από πάνω τα αυγά. Πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα πιπέρι και λάδι , αν θέλουμε και σερβίρουμε.