Μελιτζανοοσαλάτα με ταχίνι
2013-05-29- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Θέλει λίγη προσπάθεια
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 30λ
- Έτοιμο σε: 60λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2μελιτζάνες φλάσκες
Λάδι
Χυμό λεμονιού
Αλατοπίπερο
1κ.σ.ταχίνι
2σκελ.σκόρδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Τις αλατίζουμε ελαφρά και τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 2
Τις βγάζουμε και αφού κρυώσουν τις ρίχνουμε στο multi μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε καλά και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο να κρυώσει λίγο πριν την σερβίρουμε.