Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μελιτζανοπίλαφο με λουκάνικα Μυκόνου

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 497

Συστατικά  

 

1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια

2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες

1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια

1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη

3φλ.ζωμός λαχανικών

1φλ.ρύζι για πιλάφι

Αλατοπίπερο

10ντοματίνια κομμένα στη μέση

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και τηγανίζουμε ελαφρά τα λουκάνικα. Ρίχνουμε το κρεμμύδι , τα ντοματίνια και την μελιτζάνα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Λίγο λίγο ρίχνουμε ζωμό κάθε φορά που τον απορροφάει μέχρι να τελειώσει. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη ρίγανη. Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε τη κατσαρόλα 4-5 λεπτά πάνω πριν σερβίρουμε.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *