Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης

2013-06-06
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (2 / 5)

2 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 611

Συστατικά  

800γρ.μελιτζάνες
2 Πιπεριές Φλωρίνης
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο
1κ.γλ.θυμάρι
2κ.σ.ξύδι balsamico
1/2φλ.λάδι
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόβουμε σε κυβάκια τις μελιτζάνες και τις πιπεριές. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το σκόρδο. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε λίγο παραπάνω από το μισό λάδι. Ανακατεύουμε. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν Ξεφουρνίζουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι και τον κόλιανδρο. Ρίχνουμε το ξύδι, το υπόλοιπο λαδάκι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *