Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μοσχαράκι με κεφαλογραβιέρα στη γάστρα

2013-06-15
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:30 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 557

Συστατικά  

`1κιλό σπάλα μοσχάρι κομμένη σε κύβους
Λάδι
Αλατοπίπερο
1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί
4σκελ.σκόρδο κομμένες στη μέση
250γρ.κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μεγάλους κύβους
4πατάτες κυδωνάτες

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το κρέας και τις πατάτες στη γάστα. Περιχύνουμε με το λάδι και το κρασί. Ρίχνουμε τα σκόρδα και αλατοπιπερώνουμε. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και κλείνουμε το κάπακι. Ψήνουμε για 1 ½ ώρα στους 250C. Λίγο πριν το τελείωμα του ψησίματος ρίχνουμε τους κύβους του τυριού και το αφήνουμε να λιώσει ανάμεσα από το κρέας. Αν δεν έχετε γάστρα μπορείτε απλά να το τυλίξετε σε λαδόκολλα με όλα τα υλικά από την αρχή, αλλά να παραλείψετε το νερό για να μην διαλύσει η λαδόκολλα και να μειώσετε την ποσότητα του κρασιού.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *