Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μπιφτεκορολά με καρότο στην γκριλιέρα

2013-06-16
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4.7 / 5)

4.7 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 803

Συστατικά  

½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 καρότα
1 κρεμμύδι
2κ.σ. βότκα
2 αυγά
2κ.σ. λάδι
Αλατοπίπερο
Θυμάρι
1φλ.φρυγανιά τρίμμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι και τα καρότα και τα πολτοποιούμε. Εναλλακτικά τα τρίβουμε στον τρίφτη. Βάζουμε το λάδι μας σε αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρουμε εκεί το κρεμμύδι και τα καρότα. Τοποθετούμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπωλ και ρίχνουμε μέσα, την φρυγανιά,τα αυγά, το αλατοπίπερο,το θυμάρι, την βότκα και το μέιγμα που σωτάραμε. Τα πλάθουμε καλά να μας βγεί ένα ομοιογενές μείγμα. Το αφήνουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο. Πλάθουμε μακρόστενα ρολάκια κιμά και τα ψήνουμε στην γκριλιέρα και από τις 2 πλευρές, περίπου 15 λεπτά. Αν δεν έχετε γκριλιέρα, ψήνονται επίσης καλά και σε τοστιέρα με ραβδώσεις ή στο γκριλ του φούρνου για 45 λεπτά με ελάχιστο λαδάκι και νεράκι. Tips: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον μοσχαρίσιο κιμά με κιμά κοτόπουλο και να έχετε ένα πλήρως light γεύμα

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *