Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μπουκιές μπρόκολου με κινόα και cheddar

2014-05-20
  • Ποσότητα: 12 ή 24 μικρά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 35λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

4 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.108

20/5/14

Μπουκιές μπρόκολου με κινόα και cheddar. Το πιο εξωτικό και θρεπτικό (ψευτο) δημητριακό στα καλύτερα του. Σε μια απολαυστική και λαχταριστή μπουκιά που θα μας χορτάσει και θα μας κάνει να δούμε την υγιεινή διατροφή με άλλο μάτι. Αν δεν μπορείτε να φάτε μόνο ένα, τότε σίγουρα πετύχαμε το στόχο μας!

broccolibites (1) broccolibites (4) broccolibites (7)

 

Συστατικά

  • 2/3 του φλιτζανιού κινόα
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 φλιτζάνια μπουκετάκια μπρόκολου ελαφρά αχνισμένο
  • Αλατοπίπερο
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 1 ½ φλιτζάνι λευκό cheddar τριμμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1/ κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • Λίγο λάδι για τα φορμάκια

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το νερό σε κατσαρολάκι να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το κινόα. Κλείνουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 2

Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και μοιράζουμε το μείγμα σε 12 ή 24 ελαφρά λαδωμένα φορμάκια.

Βήμα 3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15-20 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τα ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *