Μπρουσκετοπιτάκια με κοτόπουλο και φέτα
2013-07-09- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη
4στρογγυλά μικρά πιτάκια (όπως αυτά για τα σουβλάκια αλλά πολύ μικρά)
Λάδι
Αλατοπίπερο
1στήθος κοτόπουλο ψημένο και ψιλ/νο
15ντοματίνια κομμένα στη μέση
1φλ.ρόκα κομμένη με ταχέρια
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο, τα ντοματίνια και τη φέτα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε μέσα τις πιτούλες. Γεμίζουμε την επιφάνεια τους με κουταλιές από τη γέμιση. Ραντίζουμε με λίγο λαδάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 10-15 λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με τη ρόκα για να σερβίρουμε.