Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ντακοσαλάτα Παριανή

2014-08-21
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Έτοιμο σε: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.126

23/8/14

Ντακοσαλάτα Παριανή από τις φετινές μας διακοπές με κριθαροκουλούρα, ντομάτα, σύκα, κάππαρη και ξινομυζήθρα από το όμορφο νησί της Πάρου βέβαια.

prsntakosalata (2) prsntakosalata (3)

Συστατικά

  • 1 κριθαροκουλούρα κομμένη σε κομμάτια
  • 120gr. Κοτόπουλο βραστό, ψιλοκομμένο
  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ξινομυζήθρα Πάρου ή άλλο αντίστοιχο
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 3-4 σύκα καθαρισμένα
  • 1 φλιτζάνι λόλα σαλάτα, ψιλοκομμένη ή ότι πράσινο σαλατικό θέλουμε
  • 3-4 πράσινες ελιές κομμένες σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη
  • Αλατοπίπερο
  • Λίγη ρίγανη
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι baslamico

Οδηγίες

Βήμα 1

Κομματιάζουμε την κριθαροκουλούρα και την βάζουμε σε ένα μπολ. Αν είναι πολύ σκληρή ή την προτιμάμε περισσότερο μαλακή, μπορούμε να την ραντίσουμε με λίγο νερό.

Βήμα 2

Κόβουμε τη ντομάτα από πάνω ,σε μικρά κυβάκια ώστε να ποτίσει η κριθαροκουλούρα με τα υγρά της . Προσθέτουμε τη πράσινη σαλάτα, το τυρί και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3

Διασκορπίζουμε από πάνω το κοτόπουλο, την κάππαρη, τις ελιές και τα συκά κομμένα σε μέγεθος της επιλογής μας.

Βήμα 4

Ραντίζουμε με λάδι και ξύδι. Αλατοπιπερώνουμε , πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και σερβίρουμε. Αν θέλουμε μπορούμε να την κρατήσουμε χωρίς της προσθήκη λαδιού και ξυδιού, στο ψυγείο για 1 ώρα, ώστε να ενωθούν οι γεύσεις, να μαλακώσει το παξιμάδι περισσότερο ή να είναι πιο δροσερή.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *