Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ξεροψημένο αρνί φούρνου

2016-04-24
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 2:30 ω
  • Έτοιμο σε: 2:45 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 941

25/4/16

Ξεροψημένο αρνί φούρνου για 2 αφού υπάρχουν πάντα και αυτές οι περιπτώσεις. Εμείς το συνηθίζουμε πολύ να περνάμε πριβέ κάποιες γιορτές. Ίσως όχι τόσο οικογενειακές, αλλά κάποιες φορές συμβαίνει και αυτό. Τυχαία ή από επιλογή, μπορούμε να απολαύσουμε ένα πεντανόστιμο οβελία στο φούρνο, χωρίς πολύ κόπο.

lambshanks (6) lambshanks (7)

Συστατικά

  • 800gr. Αρνί, από πλευρά ή μπούτι
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας κύμινο
  • 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες κρεμμυδιού
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 ½ κουταλιά της σούπα ξερή ρίγανη
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Καθαρίζουμε το σκόρδο σε σκελίδες και το απλώνουμε στο ταψί. Ακουμπάμε από πάνω το κομμάτι του αρνιού και το ραντίζουμε με λίγο από το λάδι.

Βήμα 2

Πασπαλίζουμε με το κύμινο, τις νιφάδες κρεμμυδιού(ή σκόνη) και αλατοπίπερο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220C για 30 λεπτά.

Βήμα 3

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά και μόλις βγάλουμε το αρνί από το φούρνο το περιχύνουμε με αυτό το μείγμα και αν θέλουμε επιπλέον αλατοπίπερο. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 1 ½ -2 ώρες μέχρι να ξεροψηθεί το κρέας χωρίς να στεγνώσει το ταψί. Σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της αρεσκείας μας και σάλτσα από το ταψί.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *