Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πίτσα με μανιτάρια ρόκα και μασκαρπόνε

2013-07-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 863

Συστατικά  

600γρ.έτοιμη ζύμη για πίτσα (την κάνουμε παραγγελία την προηγούμενη ,στο φούρνο της γειτονιάς μας)
500γρ.μανιτάρια Portobello κομμένα σε φέτες
1κ.σ.θυμάρι
8κ.σ.μασκαρπόνε
Λάδι
1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη
Πεκορίνο ή παρμεζάνα και λίγη ρόκα για το σερβίρισμα
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό και σωτάρουμε εκεί τα μανιτάρια. Μόλις αρχίζουν να μαλακώνουν ρίχνουμε το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά που θα βγάλουν τα μανιταράκια. Προθερμαίνουμε στο φούρνο στους 200C . Λαδώνουμε ένα μακρόστενο ταψί. Αλευρώνουμε μια καθαρή επιφάνεια και ανοίγουμε το ζυμαράκι τόσο όσο είναι και το ταψί μας. Το απλώνουμε μέσα στο ταψί και αλείφουμε πάνω το μασκαρπόνε και ρίχνουμε τα μανιτάρια σε όλα την επιφάνεια. Ψήνουμε περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινήσει η ζύμη. Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και πασπαλίζουμε το τυρί και τη ρόκα. Σερβίρουμε την πιτσα ζεστή.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *