Πανσέτα με κρασί και δενδρολίβανο
2013-07-27- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:
(1 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Κυρίως πιάτο- Μενού Χριστουγέννων 2011
Συστατικά
700γρ.πανσέτες κομμένες στη μέση
Λάδι
Αλατοπίπερο
1 ½ φλ.χυμός ντομάτας
1/2φλ.κόκκινο κρασί
2κλαδάκια δενδρολίβανο
1κρεμμύδι τριμμένο
1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη
2φλ.ζωμο κρέατος
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε άλλα 2 λεπτά το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας μόλις απορροφηθεί λίγο το αλκοόλ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα κλαδάκια δενδρολίβανου μέσα στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει 40 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθεί το κρέας μας και να μείνει με τη σαλτσούλα του.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Λευκό ζελέ με ανανά και σάλτσα φράουλας
(0 / 5)
-
Πιλάφι με φιδέ και ρόδι
(0 / 5)
-
Το μηλογλυκό της μαμάς μου
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...