Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Περισσευόπιτα της γιαγιάς Αλέξανδρας

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 60λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 623

 

Συστατικά  

6φύλλα χωριάτικα
2φλ.αρνί,κατσίκι,χοιρινό ή ότι κρέας έχει περισσέψει από το χθεσινό τραπέζι, ψιλ/νο
1φλ.ρύζι βρασμένο
1φλ.σταφίδες ξανθές
1φλ.φέτα θρυμματισμένη
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
Λάδι
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λάδι και σωτάρουμε το λάδι να ξανθύνει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το κρέας,το ρύζι,τη φέτα και λίγο αλατοπίπερο. Λαδώνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί και απλώνουμε 2 φύλλα,λαδώνοντας τα ενδιάμεσα. Ρίχνουμε κουταλιές από τη γέμιση, ομοιόμορφα σε όλο το φύλλο. Συνεχίζουμε με 2-2 φύλλα και γέμιση, μέχρι να τελειώσουν. Στα τελευταία φύλλα γυρνάμε τις άκρες προς τα μέσα ομοιόμορφα . Βάζουμε λάδι και νερό σε ένα ποτηράκι και με ένα πινελάκι βρέχουμε καλά το φύλλο μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 1 ώρα ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει το φύλλο μας.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *