Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πικάντικα μίνι κεφτεδάκια με σάλτσα

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
  • Έτοιμο σε: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 517

Συστατικά  

 

ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

1/2κιλό κιμάς ανάμικτος

1φλ.τριμμένα bake rolls με σκόρδο

1κρεμμύδι τριμμένο

Αλατοπίπερο

1αυγό

1κ.γλ.εστραγκόν

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

1φλ.χυμός ντομάτας

2κ.σ.κέτσαπ

1κ.σ.μουστάρδα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1σκελ.σκόρδο λιωμένη

1φλ.ζωμός κρέατος

1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη

1κ.σ.worcestershire sauce

1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν

2σταγόνες Tabasco

Λάδι και αλεύρι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Κατόπιν χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν 15 λεπτά περίπου. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια βάζοντας όλα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνοντας τα καλά. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τα κατεβάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα βάζουμε σε πιατέλα και περιχύνουμε από πάνω κουταλιές από τη σάλτσα για να σερβίρουμε. Τρώγονται με ρύζι ή φρέσκιες τηγανητές πατάτες.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *