Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πικάντικη μαγειρίτσα με χόρτα

2013-07-26
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:30 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 585

Συστατικά  

 

Συκωτάκια από 1 αρνάκι

Λάδι

Αλατοπίπερο

3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

1κρεμμύδι ψιλ/νο

1κιλό χόρτα διάφορα

1/2κ.σ.μπούκοβο

1ματσάκι άνιθος

1ντομάτα τριμμένη

Οδηγίες

Βήμα 1

Πλένουμε καλά τα συκωτάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα καλύπτει. Μόλις πάρει βράση τα ξαφρίζουμε. Τα σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου. Κατόπιν τα σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό και τα συκωτάκια στην άκρη ξεχωριστά. Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι, το ξερό, τα χόρτα και τον άνιθο μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τα συκωτάκια,τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το ζωμό και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί 30 λεπτά και σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *