Πουτίγκα βανίλια με σιμιγδάλι
2015-05-14- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
- Έτοιμο σε: 30λ
Μέση βαθμολογία:
(4.3 / 5)
4 έχουν βαθμολογήσει
14/5/15
Πουτίγκα βανίλια με σιμιγδάλι για επιδόρπιο. Ένα βελούδινο γλυκό που θυμίζει γαλακτομπούρεκο, χωρίς τα επιπλέον λιπαρά.
Συστατικά
- 1 και ¾ του φλιτζανιού γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
- Μαρμελάδα, κομμάτια σοκολάτας, κανέλα, μπισκότα ή ότι άλλο προτιμάμε για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε διαρκώς.
Βήμα 2
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 15 περίπου λεπτά μέχρι να πήξει η κρέμα.
Βήμα 3
Μεταφέρουμε σε μπολάκια. Διακοσμούμε με ότι επιλέξουμε και σερβίρουμε ή αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Επίσης μπορούμε να αναποδογυρίσουμε το γλυκό σε πιάτο και να διασκορπίσουμε από πάνω ότι θέλουμε για το σερβίρισμα.