Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πράσα με δαμάσκηνα της Μάτζικα

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 759

Συστατικά  

8 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες
2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
200 γρ. ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα ή πολτός ντομάτας
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
3-4 κόκκοι μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
1 ξύλο κανέλλας
Αλάτι

Οδηγίες

Βήμα 1

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, σωτάρουμε στο λάδι τα πράσα για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και σωτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα φλυτζάνι χλιαρό νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τις πατάτες και τα δαμάσκηνα. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, και μετά προσθέτουμε τις πατάτες. Σιγοβράζουμε το φαγητό με κλειστο το καπάκι για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε και τα δαμάσκηνα. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο για άλλα 10 λεπτά πριν το σερβίρουμε. Καλή σας επιτυχία!

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *