Πράσινη σαλάτα με μανούρι, μανιτάρια και δαμάσκηνα
2013-07-03- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1 μαρούλι
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
3κ.σ. άνιθος
3κ.σ. λάδι
1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες
100γρ. μανούρι λιωμένο με πιρούνι
10 δαμάσκηνα αποξηραμένα κομμένα στη μέση
2κ.σ.balsamico
αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τον άνιθο και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπωλ. Ριχνουμε τα μανιτάρια και τα δαμάσκηνα σε αντικολλητικό τηγάνι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα προσθέτουμε και αυτά στη σαλάτα, καθώς και το μανούρι. Αλατοπιπερώνουμε, συμπληρώνουμε το λάδι και το ξ.υδι , ανακατεύουμε και σερβίρουμε.