Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριζότο με παντζάρια και καρύδια

2013-08-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 881

Συστατικά  

 

1φλ.ρύζι για ριζότο

Λάδι

Αλατοπίπερο

2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

1/2φλ.λευκό κρασί

3φλ.ζωμός λαχανικών

2παντζάρια ελαφρά βρασμένα και πολτοποιημένα με λίγο από το νερό που έβρασαν

1κ.γλ.ginger σκόνη

1/4φλ.καρύδια

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε κατσαρολάκια με λάδι τα κρεμμύδια και ρίχνουμε το ρύζι. Το σοτάρουμε ελαφρά και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις το απορροφήσει ρίχνουμε τα παντζάρια και λίγο από το ζωμό κι αφήνουμε να σιγοβράσουν. Συνεχίζουμε να ρίχνουμε ζωμό κάθε φορά που τον απορροφάει μέχρι να τελειώσει αλλά να έχει μείνει το ριζότο μας λίγο ζουμερό. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε το ginger. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε να σταθεί 5-10 λεπτά. Το σερβίρουμε διασκορπίζοντας από πάνω λίγα καρύδια.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *