Ρόκα και γίγαντες σαλάτα
2013-07-20- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο, Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1φλ.γίγαντες βρασμένοι
½ ματσάκι ρόκα χοντροκομμένο
2κ.σ.σταφίδες ξανθές
2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη
3κ.σ.cottage cheese
ΓΙΑ ΤΟ DRESSING
3κ.σ.λάδι
Χυμός 1 πορτοκαλιού
Αλατοπίπερο
2κ.σ.balsamico
1/3κ.γλ.ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο τη ρόκα και από πάνω διασκορπίζουμε τις σταφίδες, την πιπεριά , τα φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να και τέλος το τυρί. Χτυπάμε στο multi όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα για να σερβίρουμε.