Σάντουιτς με μελιτζάνα πάριζα και κοπανιστή
2013-07-07- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1στρογγυλό ψωμάκι
2 μεγάλες φέτες μελιτζάνας τηγανητές
Αλατοπίπερο
1μεγάλη ροδέλα ντομάτας
1κ.σ.κοπανιστή
1φέτα πάριζα
Λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε στη μέση το ψωμάκι και ραντίζουμε με λίγο λάδι τις εσωτερικές πλευρές. Ακουμπάμε στο κάτω μέρος την πάριζα κατόπιν τις μελιτζάνες και την ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και απλώνουμε από πάνω την κοπανιστή. Κλείνουμε με το άλλο μισό και σερβίρουμε αμέσως.