Σαλάτα κουσκούς με σταφίδες και λιαστές ντομάτες
2013-06-30- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1 1/2φλ.κουσκούς βρασμένο
Λάδι
Αλατοπίπερο
3κ.σ.σταφίδες μαύρες
1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβα
4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
Χυμό 1 λεμονιού
1κ.σ.δυόσμος ξερός
1κρεμμύδι μικρό ψιλ/νο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το κουσκούς σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τις σταφίδες, τις λιαστές ντομάτες και το κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε με το δυόσμο και αλατοπίπερο και περιχύνουμε με το λάδι και το λεμόνι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.