Σαλάτα σπανάκι με χούμους και χαβιάρι
2013-12-26- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 1
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
- Έτοιμο σε: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(3.5 / 5)
4 έχουν βαθμολογήσει
26/12/13
Χρόνια πολλά σε όλους, φίλοι μου. Να έχετε χαρούμενα Χριστούγεννα και όλη σας η μέρα να είναι γεμάτη από όμορφες εικόνες, γεύσεις και συναισθήματα, όπου και αν πάτε ότι και αν κάνετε! Φυσικά χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες σήμερα μαζί με τον παππού μου και τον ξάδελφο μου στη Δράμα (από εχθές)! Σήμερα λόγω της ημέρας, σας παρουσιάζω γρήγορα μια εντυπωσιακή σαλάτα σπανάκι με χούμους και χαβιάρι, για το αποψινό τραπέζι και τρέχω να ετοιμαστώ και εγώ για τις κοινωνικο- οικογενειακές μας υποχρεώσεις!!Να περάσετε τέλεια!!
Συστατικά
½ φλιτζάνι σπανάκι χοντροκομμένο
½ φλιτζάνι λόλα ρόσα, ψιλοκομμένη
1 καρότο τριμμένο
1/3 του φλιτζανιού χούμους έτοιμο ή σπιτικό
1 κουταλιά της σούπας χαβιάρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Χυμός ½ λεμονιού
4-5 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα πράσινα σαλατικά με το καρότο και το χούμους. Ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
Βήμα 2
Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε πιάτο. Διασκορπίζουμε τα ντοματίνια και το χαβιάρι και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο και σερβίρουμε αμέσως.