Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σκορδάτο μοσχάρι με μουστάρδα και κρέμα γάλακτος

2013-06-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:40 ω
  • Έτοιμο σε: 2:00 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 4.568

Συστατικά  

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Λάδι
Αλατοπίπερο
3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
1φλ.κρασί  λευκό
200ml κρέμα γάλακτος
1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
2κ.σ.θυμάρι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε βαθιά κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο και σοτάρουμε άλλα 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το απορροφήσει λίγο συμπληρώνουμε νερό να καλύψει το κρέας μας ένα δάχτυλο παραπάνω. Αφήνουμε να σιγοβράσει 1 μισή ώρα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Ρίχνουμε τη μουστάρδα 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος αφού έχει μείνει ήδη το φαγητό μας με το ζουμάκι του. Αφήνουμε άλλα 10 λεπτά στη φωτιά, κατεβάζουμε και σερβίρουμε με ρυζάκι.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *