Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σοκολατένιο αμυγδαλογλύκισμα

2013-08-25
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 35λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 713

Συστατικά  

 

130γρ.αμυγδαλόψιχα τρίμμα

4αυγά χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους

100γρ.βούτυρο και λίγο ακόμα για το ταψί

100γρ.κουβερτούρα

1κ.σ.κονιάκ

1φλ.ζάχαρη

1πρέζα αλάτι

Λίγο αλεύρι για το ταψί

 

 

λίγο άχνη ζάχαρη και κακάο για το τέλος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί να λιώσουν. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα κροκάδια να αφρατέψουν. Προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα και το κονιάκ και κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Ανακατεύουμε το χτυπημένο μείγμα με τη μείγμα σοκολάτας. Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με το αλάτι σε μαρέγκα και ρίχνουμε λίγη από αυτή στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατεύουμε ελαφρά. Κατόπιν προσθέτουμε και την υπόλοιπη και ανακατεύουμε πολύ πολύ απαλά. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε μια φόρμα που ανοίγει από το πλάι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160C για 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Πασπαλίζουμε με την άχνη και το κακάο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *