Σουβλάκια με λουκάνικο κοτόπουλο και πιπεριές
2013-06-14- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 60λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους
300γρ.λουκάνικα κομμένο σε κύβους ίδιους με το κοτόπουλο σε μέγεθος
2πράσινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
2πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κυβάκια
300γρ.χαλούμι κομμένο σε μεγάλους κύβους
1κ.γλ.ντοματοπελτές
Λάδι
1/2φλ.γιαούρτι
Φέτες λεμονιού
6πίτες αλειμμένες και ψημένες ελαφρώς στο γκρίλ
12καλαμάκια για σουβλάκια
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε μπωλ το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε και πρόσθέτουμς τον ντοματοπελτέ και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο να μαριναριστεί. Χωρίζουμε όλα τα υλικά στα 12 και μοιράζουμε εναλλάξ στα καλαμάκια. Τα ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου καλά από όλες τις πλευρές. Σερβίρουμε τα σουβλάκια πάνω στις πίτες με τις φέτες λεμονιού και αν θέλουμε σαλάτα εποχής και πικάντικη μουστάρδα.