Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σουφλέ με χόρτα και μυρωδικά

2013-08-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 630

Συστατικά  

 

300γρ.ρύζι νυχάκι

1/2κιλό βλίτα χοντροκομμένα

1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος

1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος

6φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

Λάδι

Αλατοπίπερο

3αυγά χτυπημένα

1φλ.γάλα

1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο

1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο

Βούτυρο για τη φόρμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό το ρύζι για 6-7 λεπτά. Το σουρώνουμε και το κρατάμε στην άκρη. Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι τα χόρτα με το φρέσκο κρεμμύδι, τον άνιθο και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε , ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι μόλις μαλακώσουν τα χορταρικά. Ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά και το γκόυντα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ρύζι με τα χορταρικά και το μείγμα γάλακτος. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για σουφλέ και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα μας. Πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και αφού κρυώσει ελαφρά το κόβουμε για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *