Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σούπα με μπρόκολο και μήλο

2013-07-19
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 754

Συστατικά  

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο
3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι,
1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
3 φλιτζάνια νερό
2 κύβους ζωμόυ λαχανικών
1 / 4 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
1 / 4 φλιτζανιού γιαούρτι (προαιρετικά)
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
1 κουταλιά χυμό λεμόνι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάλτε το λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι το κρεμμύδι να ξανθύνει. Προσθέστε τα κομμάτια μπρόκολο και τσιγαρίστε για λίγο ακόμα. Προσθέστε το νερό και τους κύβους και αφήστε το να πάρει μία βράση. Μόλις βράσει χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι το μπρόκολο να είναι έτοιμο . Προσθέσετε τα μήλα στη σούπα. Όταν τα μήλα μαλακώσουν, περάστε την σούπα από το μπλέντερ. Προσθέστε τον μαϊντανό και χτυπήστε την πάλι. Βάλτε την σούπα πάλι πίσω στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε το γιαούρτι. Προσθέστε το άσπρο πιπέρι, το αλάτι το χυμού λεμονιού. Σερβίρεται Ζεστή.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *