Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σπετσοφάι με πιπεριές χρωματιστές και μελιτζάνες

2013-06-15
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (1 / 5)

1 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 828

Συστατικά  

400γρ.μοσχαρίσια λουκάνικα
1πράσινη,1κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλ/νες
1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη
1κρεμμύδι ψιλ/νο
2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.κόκκινο κρασί
1/2κ.γλ.ζάχαρη
400γρ.σάλτσα ντομάτας
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα σε κύβους

Οδηγίες

Βήμα 1

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τις χρωματιστές πιπεριές,τις μελιτζάνες και την καυτερή πιπερίτσα και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τη σάλτσα και ελάχιστο νεράκι και σιγοβράζουμε περίπου 30 λεπτά μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους. Το σερβίρουμε ζεστό με ρυζάκι ή τηγανιτές πατάτες.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *