Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Συκώτι κοκκινιστό τηγανιά

2013-06-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
  • Έτοιμο σε: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 825

Συστατικά  

2κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο
Λάδι
Αλατοπίπερο
1ποτ.του κρασιού κρασί ροζέ (σπιτικό)
3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
1κ.σ.δυόσμος
1φλ.χυμός ντομάτας
1κ.γλ.ζάχαρη
100γρ.φέτα θρυμματισμένη

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόβουμε το συκώτι σε μικρότερα κομμάτια και τα σοτάρουμε με λίγο λάδι σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να κάνει κρούστα. Σβήνουμε με το κρασί , προσθέτουμε τις σκελίδες του σκόρδου και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το δυόσμο και τη ζάχαρη. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 50 λεπτά μέχρι να μείνει με τη σαλτσούλα του και να μαλακώσει το συκωτάκι μας. Το σερβίρουμε σε πιάτα πασπαλισμένο με τη θρυμματισμένη φέτα, πάνω σε ρυζάκι ή με πατατούλες τηγανητές.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *