Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Συναγρίδα με σάλτσα πιπεριάς με ρούμι

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 761

Συστατικά  

4συναγρίδες καθαρισμένες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κόκκινη πιπεριά
1κίτρινη πιπεριά
1κρεμμύδι
2σκελ.σκόρδο
1/2κ.γλ.κόλιανδρο
1ποτ.κρασιού ρούμι λευκό
1κ.σ.μαιντανός

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τα ψαράκια σε ένα ταψί. Ρίχνουμε λάδι, αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε λίγο νεράκι. Ψήνουμε στο φούρνο στο γκριλ στους 180C για 35 περίπου λεπτά. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε στο multi το σκόρδο,το κρεμμύδι,τον κόλιανδρο και τον μαιντανό και τα πολτοποιούμε. Ρίχνουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το μείγμα κρεμμυδιού. Κόβουμε τις πιπεριές χοντροκομμένες και τις ρίχνουμε στο κατσαρολάκι. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να πάρουν και αυτές λίγο χρώμα. Σβήνουμε με το ρούμι και αφήνουμε να απορροφήσει τα υγρά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Τα ρίχνουμε στο multi πάλι και τα πολτοποιούμε. Σερβίρουμε το κάθε ψάρι με δίπλα τη σάλτσα να βάλει ο καθένας όσο θέλει.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *