Ταραμοκεφτέδες
2013-06-06- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
100γρ.ταραμάς λευκός
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να
2κ.σ. άνιθος ψιλ/νος
1κ.σ. δυόσμος ψιλ/νος
4φέτες μπαγιάτικο ψωμί
Πιπέρι
Αλεύρι όσο πάρει
Οδηγίες
Βήμα 1
Μουσκεύω το ψωμάκι και το στραγγίζω καλά. Το βάζω σε μπωλ μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύω καλά και συμπληρώνω σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να αποκτήσω ένα ομοιογενές, ευπλαστο μείγμα που δεν κολλάει στα χέρια. Τηγανίζω σε καυτό λάδι και τους αφαιρώ σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά λάδια. Σερβίρω ζεστούς