Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Φακές βελουτέ

2013-07-28
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 60λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 702

Συστατικά  

 

1 ½ φλ.φακές

Λάδι

Αλατοπίπερο

Χυμό 1 λεμονιού

20ντοματίνια ολόκληρα

3σκελ.σκόρδο ολόκληρες

2κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα του

2φύλλα δάφνης

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2καρότα κομμένα σε ροδέλες

1κ.γλ.κύμινο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε όλα τα υλικά στη χύτρα και βράζουμε ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευής. Εναλλακτικά βάζουμε τις φακές να βράσουν σε μπόλικο νερό για 20 λεπτά. Τις σουρώνουμε και τις κρατάμε στην άκρη. Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λίγο λάδι το κρεμμύδι και μόλις γυαλίσει ρίχνουμε το καρότο, το σκόρδο,τη δάφνη, τα ντοματίνια, τις φακές και χλιαρό νερό να τις καλύψει και 2 δάχτυλα παραπάνω. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο και το θυμάρι. Ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και μεταφέρουμε 1 φλιτζάνι στο multi. Το πολτοποιούμε και το ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα, να πάρει μια βράση. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ή χλιαρό.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *