Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Φακές με κολοκύθα και φέτα

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
  • Έτοιμο σε: 60λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 965

Συστατικά

200γρ.φακές
400γρ.κολοκύθα σε κύβους
100γρ.φέτα θρυμματισμένη
1πρέζα μπούκοβο
800ml ζωμό λαχανικών
1κρεμμύδι ψιλ/νο
1κ.γλ.κύμινο
4κ.σ.μαιντανό ψιλ/νο
Λάδι
Αλατοπιπερο
1φύλλο δάφνης

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το ζωμό σε κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση. Ρίχνουμε τις φακές και το φύλλο δάφνης και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν. Τις σταγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε τους κύβους της κολοκύθας, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μπούκοβο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι η κολοκύθα να πάρει ωραίο χρυσό χρώμα. Πασπαλίζουμε με το κύμινο και προσθέτουμε τις φακές. Πασπαλίζουμε με τον μαιντανό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τη θρυμματισμένη φέτα.

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , , Συστατικά: , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *