Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Φαρφάλες με καπνιστό λουκάνικο και πιπέρι cajun

2013-08-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 818

Συστατικά  

 

250gr.ζυμαρικά φαρφάλες ή άλλο κοντό ζυμαρικό

1φλ.κρέμα γάλακτος

2κ.σ.λάδι

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κ.γλ.πιπέρι Cajun

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.πάπρικα

1/2φλ.λευκό κρασί

1κ.σ.χυμός ντομάτας

 

 

2λουκανικά καπνιστά κομμένα σε ροδέλες

 

Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

Μαϊντανός ψιλ/νος για το γαρνίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα κρατάμε στην άκρη. Εντωμεταξύ βάζουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τα λουκάνικα. Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα κρατάμε στην άκρη. Ρίχνουμε στο ίδιο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις απορροφηθεί ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, το αλατοπίπερο, την πάπρικα και το πιπέρι Cajun. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα λουκάνικα και την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίζει να δένει, ρίχνουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και σβήνουμε το μάτι. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά ζεστά με μπόλικη παρμεζάνα και μαϊντανό στο πιάτο.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *