Φινόκιο σαλάτα με μήλο και χυμούς εσπεριδοειδών
2015-03-11- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 2-3
- Χρόνος προετοιμασίας: 25λ
- Έτοιμο σε: 25λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
11/3/15
Φινόκιο σαλάτα με μήλο και χυμούς εσπεριδοειδών, εντυπωσιακά εύκολη για αφάνταστη γεύση της.
Συστατικά
- 2 μικρά κεφάλια φινόκιο με τα χορταράκια τους,ψιλοκομμένα
- Χυμός από 1 πορτοκάλι
- Χυμός από 1 lime
- 2 πιπεριές Φλωρίνης, ψημένες, ψιλοκομμένες
- 1 πράσινο μήλο κομμένο σε κυβάκια
- ½ φλιτζάνι σέλινο , ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
- Αλατοπίπερο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε σε ένα μπολ το φινόκιο και το ραντίζουμε με το χυμό από το lime και το πορτοκάλι.
Βήμα 2
Το αφήνουμε 20 λεπτά στο ψυγείο και έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.