Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Χοιρινό φρικασέ της Ζαννέτ

2013-06-08
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
  • Έτοιμο σε: 60λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 878

Συστατικά  

 

1kg.χοιρινό κομμένο για τηγανιά

1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος

12φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

1μαρούλι ψιλ/νο

700γρ.σπανάκι ψιλ/νο

2/3φλ.λάδι

1κ.σ.βούτυρο

Αλατοπίπερο

Χυμός 2-3 λεμονιών

2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

1κ.σ.corn flour

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το μισό λάδι και το βούτυρο και τηγανίζουμε τα κομμάτια του χοιρινού να χρυσίσουν από όλες τις πλευρές. Τα κατεβάζουμε σε πιάτο με τρυπητή κουτάλα και προσθέτουμε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι. Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια, το σπανάκι, τα μαρούλι και τον άνιθο και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Μόλις μαραθούν τοποθετούμε το κρέας πάνω στα υπόλοιπα υλικά και συμπληρώνουμε 1 φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 40 λεπτά και αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό. Χτυπάμε τα αυγά με το corn flour και 3-4 κουταλιές από το ζουμί που έχουμε στην κατσαρόλα. Κλείνουμε το μάτι και περιχύνουμε με αυτό το φαγητό, ανακατεύοντας. Αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και το σερβίρουμε ζεστό.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *