Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ψάρι φιλέτο με σάλτσα λαχανικών στην κατσαρόλα

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 35λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 580

 

Συστατικά  

800γρ.ψάρι φιλέτο
2 καρότα
½ ματσάκι σέλινο
1/2ματσάκι μαιντανός
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
2σκελ.σκόρδο
Αλατοπίπερο
4κ.σ. λάδι
Χυμό από 1 λεμόνι
3κ.σ. τζίν

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε στο multi το σκόρδο,το κρεμμύδι,τον μαιντανό και το σέλινο και τα πολτοποιούμε. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε εκεί το πολτοποιημένο μείγμα μυρωδικών. Βάζουμε έπειτα στο multi τα καρότα και την ντομάτα και τα πολτοποιούμε και αυτά. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και το τζίν τα σωταρισμένα μυρωδικά. Ρίχνουμε τα καρότα και την ντομάτα και το αλατοπιπερώνουμε. Συμπληρώνουμε ½ ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 15 λεπτά. Ακουμπάμε όμορφα τα φιλέτα ψαριού στη κατσαρόλα και την ανακινούμε ελαφρά να ανακατευτεί η σαλτσούλα μας με τα ψαράκια, χωρίς να τα ανακατέψουμε με κουτάλα. Σιγοβράζουμε άλλα 20 λεπτά και σερβίρουμε, τη σάλτσα περιχυμένα με τη σάλτσα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *