Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ψητές μωβ πατάτες με μίνι καλαμπόκι και θρουμπί

2014-06-09
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
  • Έτοιμο σε: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.632

23/6/14

Ψητές μωβ πατάτες με μίνι καλαμπόκι και θρουμπί. Πιάτο χρωματιστό και καλοκαιρινό. Ελαφρύ όσο πρέπει για συνοδευτικό και χορταστικό όσο χρειάζεται για κυρίως πιάτο.

purplepotcorn (3) purplepotcorn (4) purplepotcorn (6)

 

Συστατικά

  • 300gr. Μωβ πατάτες
  • 10 μινι καλαμπόκια από βάζο ή 1 φλιτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κουταλιά του γλυκού θρουμπί ή θυμάρι ή ριγανη
  • Balsamico cream sauce για το σερβίρισμα, προαιρετικά

Οδηγίες

Βήμα 1

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα και τις κόβουμε σε ροδέλες ενός εκατοστού, περίπου. Τις βάζουμε σε μπολ και τις ραντίζουμε με το λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θρουμπί. Ανακατεύουμε καλά και τις μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί. Τις καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 20 λεπτά.

Βήμα 2

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, τις ανακατεύουμε προσεχτικά και διασκορπίζουμε από πάνω τα καλαμπόκια. Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά και τα βγάζουμε από το φούρνο. Τα μεταφέρουμε όλα μαζί σε πιατέλα και ραντίζουμε με επιπλέον ελαιόλαδο, ανάλογα τα γούστα και λίγο από την κρέμα balsamico.

Βήμα 3

Τα σερβίρουμε ζεστά, μόνα τους ή ως συνοδευτικό για ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι.

Κατηγορία Συνταγής: , Συστατικά: , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *