2 υγιεινά σνακ

11/1/14

Τις  λέξεις υγεία, υγιεινό και ότι άλλο παράγωγο σας έρχεται στο μυαλό, θα τις βρείτε πολλές φορές στο site μας. Σε τίτλους συνταγών, κείμενα αλλά και επί της ουσίας, δηλαδή στα υλικά και τον τρόπο μαγειρέματος τους. Θέλω να πιστεύω πως σε ένα μεγάλο βαθμό έχω καταφέρει να σας παρουσιάζω όσο πιο υγιεινές, φρέσκιες και βιταμινούχες συνταγές που δεν στερούνται γεύσης ή εμφάνισης, αλλά θα δεχτώ με μεγάλη χαρά και τις δικές σας προτάσεις.Με 2 υγιεινά σνακ, δηλαδή τα γνωστά μου και λατρεμένα κρακεράκια, που μου πήραν την καρδιά του 2013, σας εύχομαι καλό Σαββατοκύριακο και ένα φρουτώδες άλειμμα και καλά μαγειρέματα!

Συστατικά  

1 και ¾ του φλιτζανιού αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων

2/3 του φλιτζανιού hummus που έμεινε, έτοιμο ή σπιτικό ή κάποιο άλλο dip από τις γιορτές

1/6 του φλιτζανιού ελαιόλαδο ή ανάλογα πόσο ρευστό θα βγει το μείγμα

¼ του φλιτζανιού  νερό

Αλατοπίπερο

Σουσάμι / τυρί τριμμένο/ παπαρουνόσπορος/ πάπρικα/ sumac ή ότι άλλο θέλουμε για το πασπάλισμα

Για το φρουτώδες άλειμμα:

2 φλιτζάνια hummus γλυκοπατάτας από όσπρια που έμεινε

¾ του φλιτζανιού tapenade ελιάς με ξερά σύκα

Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Κράκερ, κριτσίνια ή λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια για το σερβίρισμα

Οδηγίες