Brownies με γλυκό του κουταλιού σύκο
2015-05-10- Μερίδες: 6-8
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 30λ
- Έτοιμο σε: 45λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
10/5/15
Brownies με γλυκό του κουταλιού σύκο, διπλό κέρασμα σήμερα. Για τα γενέθλια μου και τη γιορτή της μητέρας. Ο Μάιος είναι πάντα ένας γεμάτος μήνας, με γενέθλια και γιορτές στο οικογενειακό μου περιβάλλον όπου μαζί με τα δικά μου γενέθλια γίνεται ένας άκρως εορταστικός μήνας. Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν σήμερα και πάνω απ’ όλα, Χρόνια πολλά στις καλές μας μανούλες.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 του φλιτζανιού κακάο σκόνη
- 1 & ¾ του φλιτζανιού γάλα
- ¼ του φλιτζανιού αραβοσιτέλαιο
- 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
- 1 ½ κουταλιά του γλυκού baking powder
- ½ κουταλιά του γλυκού σόδα φαγητού
- 2 κουταλιές του γλυκού μηλόξιδο
- ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας
- Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με το baking, τη σόδα και το κακάο.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο, μεγαλύτερο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το λάδι, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα σιγά σιγά το μείγμα κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθεί το μείγμα.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το γλυκό και το ξύδι και ανακατεύουμε να ενωθεί με το υπόλοιπο μείγμα.
Βήμα 4
Μεταφέρουμε σε ελαφρά λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει στεγνή η οδοντογλυφίδα που θα χρησιμοποιήσουμε για δοκιμή.
Βήμα 5
Βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και αφήνουμε να κρυώσει για να το κόψουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.