Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Bulgur Pilaf

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 620

Συστατικά  

 

1κρεμμύδι ψιλ/νο

1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη

3φλ.ζωμός λαχανικών

Αλατοπίπερο

1φλ.πλιγούρι

2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι. Ρίχνουμε την ντομάτα και την πιπεριά και αφού απορροφηθουν λίγο τα υγρά προσθέτουμε το πλιγούρι και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγο λίγο το ζωμό κάθε φορά που το απορροφάει όπως το ριζότο. Κλείνουμε το μάτι και το αφήνουμε να σταθεί 5-10 λεπτά να πιει το νερό του και να φουσκώσει. Το σερβίρουμε ζεστό μόνο του ή ως συνοδευτικό για κάποιο πιάτο με κοτόπουλο. Επίσης συνηθίζεται να το τρώμε μαζί με ξινόγαλο που στην Τουρκία το λένε Ayran (Αριάνι)

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *