Πικάντικη λαχανοσαλάτα με dressing ταχίνι
2016-04-17- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 4
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Έτοιμο σε: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
24/4/16
Πικάντικη λαχανοσαλάτα με dressing ταχίνι ή θα έπρεπε να γράψω πολύ πικάντικη; Με πιπεριές jalapenos στη σαλάτα και μουστάρδα Dijon στο dressing δημιουργείται ένας εκρηκτικός συνδυασμός για τους λάτρεις των hot καταστάσεων που δεν θέλουν να παρεκκλίνουν από τη νηστεία των ημερών .
Συστατικά
1 μικρό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 μεγάλα καρότα τριμμένα
1 φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβας
1/3 του φλιτζανιού σέλερι ψιλοκομμένο
¼ του φλιτζανιού πιπεριές jalapenos κομμένες σε ροδέλες ή ότι καυτερή πιπεριά θέλουμε
Για το dressing:
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο
1 κουταλιά της σούπας νερό
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα Dijon ή όσο μας αρέσει
2 κουταλιές του γλυκού μέλι
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε πολύ καλά όλα τα υλικά για το dressing και το φυλάμε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ.
Βήμα 3
Περιχύνουμε με το dressing, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως ή φυλάμε στο ψυγείο μέχρι και 4 ημέρες.