Cookies με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
2013-08-25- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1 1/2φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ.κουβερτούρα χοντροκομμένη
1/2κ.γλ.μαγειρική σόδα
1βανίλια;
1πρέζα αλάτι
1/2φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/3φλ.καστανή ζάχαρη
1/2φλ.ζάχαρη
3/4φλ.φυστικοβούτυρο
1αυγό
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο, τη σόδα και το αλάτι. Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τα 2 είδη ζάχαρης, το αυγό, το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια και τα χτυπάμε καλά. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα αλευριού. Ανακατεύουμε στην αρχή με κουτάλι και αφού προσθέσουμε τα κομμάτια σοκολάτας με τα χέρια. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ταψί φούρνου μεγάλο και πλάθουμε μικρά μπισκοτάκια τα οποία τοποθετούμε σε απόσταση το ένα από το άλλο για να μην κολλήσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 9-10 λεπτά, ακόμα κι αν σας φαίνονται μαλακά, θα σκληρύνουμε μετά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.