Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Cortecce με κιμά και φινόκιο

2013-08-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 838

Συστατικά  

500γρ.ζυμαρικά cortecce ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας
300κιμάς ανάμικτος(μοσχαρίσιος-χοιρινός)
1κρεμμύδι τριμμένο
200γρ.φινόκιο ψιλ/νο
1φλ.κόκκινο κρασί
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
1 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Λάδι
Αλατοπίπερο
Πεκορίνο τριμμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και το φινόκιο μέχρι να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε συνεχώς να μην σβωλιάσει. Σβήνουμε με το κρασί. Μόλις το απορροφήσει λίγο συμπληρώνουμε το χυμό ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε. Συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και σιγοβράζουμε περίπου 40 λεπτά. Σρβίρουμε τα ζυμαρικά μας με τη σάλτσα κιμά και μπόλικο τυράκι τριμμένο.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *